Archive for the '手作りの食べ物' Category
2008 年 12 月 4 日
カテゴリー: 手作りの食べ物 |
里芋とかぼちゃ入れたカレー
きっかけはジャガイモが無かったことです。それと、知り合いからもらった山ほどの里芋です。
里芋を消化するために、カレー粉とひき肉で炒め煮をしたんですね。
コレがなかなかイケる！
材料はひき肉・みじん切りのたまねぎ・里芋・コンソメスープの素だけというお手軽さ。
しかしながら、これを作っても意外と子供も旦那も食べなかったんですよね・・・。
まったくうちのガキと男は・・・好き嫌いが多くて困ります。
んでまあ、「カレー味」のおかずではなく「カレー」にしちゃいました。
材料を書こうと思ったのですが、いわゆる普通のカレーなのでココは省略です。
里芋とかぼちゃを入れ、さらににんにくたっぷりハーブたっぷりにすると、これから増えてくる風邪引きさんにいいのではないでしょうか？
カレーに入れるイモ類は里芋だけでも大丈夫です。
ジャガイモと一緒に入れても大丈夫です。かぼちゃはイモ類が半分くらい煮えてから、つまり後から入れます。
そうしないと、かぼちゃが溶けちゃうんですよ。
できあがり～～～。
子供も旦那もモリモリ食べました。まったく・・・カレーにしたらなんでも食うのか！！
[Ohter List]
コメント by やま８２ 2008 年 12 月 4 日 6:44 PM
アハハ。
子供の大好物のカレーには、不思議な魔力ありますよね。
それより、里芋のカレーねえ・・・
僕は里芋好きだけど、カレーに入れるのはちょっと勇気が要るかなあｗ
コメント by ホラっこ 2008 年 12 月 8 日 9:38 AM
＞僕は里芋好きだけど、カレーに入れるのはちょっと勇気が要るかなあｗ
ここは勇気を出して、是非試してください！！！
そろそろ食事のメニューのネタが尽きてきたので、またカレーを作ろうかな・・・。